Na última quinta-feira (18/07), reunimos os responsáveis pelas compras e pelo recebimento das mercadorias nos nossos restaurantes.
O objetivo foi treinar a equipe no processo padrão de recebimento, IT 08, alinhado com a Resolução RDC 216 set/2004 da ANVISA e Portaria 78 SES/RS.
Nosso especial agradecimento às Nutricionistas Fernanda Allebrandt e Eliézer Velozo pela excelente condução e metodologia de trabalho; à equipe do restaurante Termolar; e ao nosso cliente Termolar por possibilitar que o treinamento ocorresse nas suas instalações de cozinha e auditório.
